Bandol Rosé

Régulièrement médaillé dans les grands concours français, l’AOP Bandol rosé du Domaine des Baguiers compte parmi les « rosés de gastronomie », ces vins d’une telle finesse qu’ils accompagnent parfaitement tout un repas. Ce nouveau millésime, assemblage de mourvèdre, syrah et grenache, ne fait pas exception ! Sa robe dit déjà son élégance : d’un rose saumonée, elle est d’une limpidité remarquable. Une première impression qui se confirme au nez : il est aromatique, dominé par les senteurs de fruits rouges. Quant à la bouche, ce n’est que du bonheur : des arômes délicats mais bien présents, persistants, un équilibre irréprochable, une pointe de vivacité. Des atouts qui plaident pour un beau mariage : un crustacé, un loup de mer grillé, une poularde de Bresse, une bouillabaisse...